Hallo Stefan,
Nur "Vergrünt" ist auch ein bißchen unglücklich, besser trifft es der Begriff "Spilitisierung". Diabas entsteht aus basaltischen Gesteinen durch grünschieferfazielle Metamorphose bzw metasomatisch. Dabei wandeln sich Plagioklas, Pyroxene, Olivin und Gesteinsglas in (v.a.) Albit, Chlorit, Epidot und Amphibole um, das Gefüge wird dabei auch wesentlich grobkristalliner. Da Chlorit, Epidot und viele Amphibole eine grüne Farbe besitzen, ist dann natürlich auch der Diabas grün gefärbt. Daher "Vergrünung". Das heißt aber natürlich nicht, dass andere Gesteine nicht auch grün sein dürfen. Ich nehme auch an, dass die (evtl etwas untypische?) grüne Färbung des Gesteins im Stbr. Juchem durch Delafossit hervorgerufen wird..
Ein Ganggestein ist Diabas aber auch nicht zwingend - kann natürlich ebenfalls vorkommen, genauso gibt es aber auch Pillow-Lava-Diabase.
Gruß, Erik