Hallo
Bei fossilen Haifischzähnen hat durchaus eine Mineralisation stattgefunden. Nach dem Verschluss im Sediment unter Ausschluss von Sauerstoff kommt es
zur Aufnahme von Mineralien in den Poren/Hohlräumen des organischen Materials (Verkieselung, Calcit, Eisen etc.),
welches dabei in der Struktur erhalten bleibt.
Die eingelagerten Mineralien hängen vom umgebenden Sediment ab und bestimmen die Verfärbung der Zähne.
Der Vorgang nennt sich
Permineralization (Habe keine deutsche Seite zu Permineralisation gefunden

)
Aus der Lexikonseite
Cadzand geht hervor, daß es dort vorwiegend fossile Funde aus Neogen und Paläogen sind.
Hier noch ein Beitrag zu Cadzand von
Steinkern.deDagegen sind "frische" Haifischzähne weiß, da es nur das ursprüngliche organische Material ist.
Ich habe leider keinen Hinweis gefunden, wie lange der Permineralisations-Prozess bei Zähnen rezenter Haie im Sediment dauert.
Hier noch Haifischzähne aus dem
Lexikon.
Gruß
Norbert