Zuerst mal die Frage: Wie bist du auf Härte 8 gekommen, wenn dir nicht bekannt ist, wie eine Ritzprobe funktioniert ?
Nun zur Ritzprobe.
Du nimmst eine glatte Fläche eines Quarzes und ritzt mit dem gefundenen Stück den Quarz. Entsteht am Quarz eine deutliche Ritzung, liegt die Härte > 7.
Vorher würde ich die Probe allerdings mit einer Glasplatte machen. Dabei kann man feststellen, ob man zumindest eine Härte > 5 hat.