Hallo,
der fehlende Bogen ist kein konsistentes Ausschlusskriterium für ein "u". Sehr oft findet sich dieser Buchstabe auf historischen Etiketten ohne Bogen (nach einem Vergleich in meiner Sammlung in einem Zeitraum von etwa 1820-1950, danach war es ohnehin obsolet...). Als Beispiel möge dieses Etikett dienen, bei denen das "u" gleich dreimal ohne Bogen vorkommt, was einen versehentlich vergessenen Bogen wohl auch ausschließen dürfte.
Was diese Etikettenform angeht, wird eine käufliche Vorlage wohl stimmen. Der Typus ist sehr verbreitet, vom Privatsammler bis zum Museum sind diese Dinger genutzt worden, in allen möglichen Formen (rund, oval, rechteckig, rautenförmig...).
Gruß
Andreas