Glück Auf!
Ich kenne mich in der Gegend auch nicht aus, aber die Erklärung in der Bildunterschrift erscheint auch mir fraglich. Ein sedimentärer Ursprung mit wechselnden Ablagerungsbedingungen oder eine Abscheidung/Ausfällung/Beeinflussung durch ein Fluid bei wechselnden Bedingungen erscheint eher wahrscheinlich als Ursache für die Schichtung.
Mit freundlichen Grüßen
Das Felsenmammut