Hallo Jonas,
das helle Material ("geschichtet" sagt man nur bei Sedimenten, hier trifft eher "geschiefert" zu) ist ziemlich sicher Quarz, wie du ja eh vermutest.
Der "Überzug" ist wohl die Matrix, in welcher der Quarzgang (Quarzlage, Quarz-Knauer, Quarzlinse etc.) steckt/e, und besteht anscheinend aus Glimmer. Das Gestein als solches scheint Glimmerschiefer oder (in dem Fall vmtl. eher) Phyllit zu sein.
Und die "kupferne" Farbe an der einen Seite kommt wohl von Eisenoxiden.
lg + ga
oliver