Gips ist geringfügig wasserlöslich (ca. 0,5 /l). Mit Kantenverrundung der Kristalle musst du rechnen. Wenn du allerdings etwas Gipspulver (Baumarkt) in die Dithionitlösung gibst und dann deinen Stein einlegst, kann kein weiterer Gips mehr in Lösung gehen. Das Dithionit selbst schadet deinem Gips nicht, erhöht evtl aber die Löslichkeit, was aber egal ist, da du ja vorher Gips zugesetzt hast.
Thomas