Hallo Achim,
ja, das ist Adular.
Mehr darüber hier im Atlas unter Mineralienportrait/Feldspat.
Adulare wie die von Dir abgebildete Stufe kommen von wirklich unzähligen Vorkommen in den schweizer, österreichischen, französischen und slowenischen Alpen.
Da Adular ein sehr häufiges Mineral ist, ist eine genaue Fundstellenbestimmung anhand eines Bildes nicht möglich.
Gruß
collector