-wenn Du das Zeug unbedingt haben willst, kannst Du es mit einem Trockenmittel versuchen. Backofen ist eher ungeeignet (vor allem für die Sachen, die man hinterher vielleicht mal reinstellt. Wahrscheinlich wird das Zeug ja auch verdampfen oder sublimieren). Wenn Du Labor-Kontakte hast, versuche es doch da mal: Exikator mit Trockenmittel füllen und das flüssige Zeug reinstellen für eine Weile.
-mal was zum hygroskopischen Zeug selbst: Es kann sein, daß es ein einheitliches Produkt, also ein Mineral ist - aber auch, daß es eine Mischung verschiedener Substanzen ist. Und das kann auch mit dem Salmiak so sein. Die Salze können auch Säuren wie Schwefelsäure enthalten, die dann begierig das Wasser anziehen.
Gruß
Doc Diether